昨日はひなまつりでしたね。
ひなまつりといえば・・・

ちらしずし
はまぐりのお吸い物
菜の花の辛子和え

なーんて考えて材料も揃えていたのに・・・

うーん、何も思いつかない。
ってことで、とりあえず夕飯のおかずを撮ってみた。

でも・・・全然美味しそうに写らない

てことで写真は続きに。

以前、ある人がオススメされていた「はたけしめじ」なるものを発見しました。
とりあえず購入して何に使おうか迷ってたんですが、思いつきのパスタにしました。




はたけしめじと菜の花と茶色いエノキでスパゲッティ。スパゲッティは昆布だしで茹でて、味付けは焦がしニンニクドレッシング。

写真はイマイチだけど、美味しかったです。

はたけしめじ、安かったら大量購入したいなぁ・・・ちなみに１パック１５８円もしたのだ。

そう、私の住まいは餃子星。シゴトへはにんにくの馬車ででかけるの。（かわいくないぞ）
マネージャーさんがそろそろ爆破してしまえとか言うけど気にしないっ。
って何の話なんだか。

さてさて、連日ニュースでもワイドショーでもとにかく餃子ぎょうざギョウザ言われてますよね。そんなに言われたら食べたくなるじゃないですか。

シゴトを終えて帰った夜・・・てか夜中。どうしようもなく食べたくなって、作り始めちゃいました。１時間かけて白菜とニラをみじん切り、塩を振って水分をギュウギュウしぼって、第一作業終了。

いやしかし、こんな時間に食べちゃダメと自分に言い聞かせてこの日は寝ました。

翌日の夕方、作業再開です。前日に切った白菜とニラに牛と豚のひき肉を加えて、さらに大量のニンニクとおろしショウガを混ぜ、さらに片栗粉、しょうゆ、コショウなども入れて練り練り。
・・・あ、五香粉入れ忘れてた。




準備完了。

年末、冷蔵庫の中にコンニャクが。




誰が買ってきたものか知りませんが、なんだか週刊誌の表紙みたいなパッケージ。




袋の裏の下の方に「冷凍させないで下さい。食感が変わります」の文字。

そうだ、コンニャクを凍らせるとスポンジみたいになるのだ。思い出したので冷凍してみました。できあがったものをみて思い出したのがコレ。



昔これで顔あらってたのね〜。