おとといお弁当用に作った大根餅（固まってない）があまってました。
そのままでは使えないので、片栗粉を足して、揚げ焼きに。

品数をふやすため、今夜のメニューに加えました。

からし醤油を付けていただくこともあるのですが、今回はコレ。
台湾のお醤油です。黒豆で作ってあるらしい、ちょっと甘くてとろみのあるお醤油です。独特の味なので家族はキライかも？と思ったのですが、みんなコッチの方がおいしいなぁと食べてました。
私もコチラの方が好みです。